* Plantes herbacées aquatiques ou des milieux humides
* Feuilles : alternes, simples, mais trifoliées chez Menyanthes trifoliata (le Trèfle d'eau)
* Inflorescence : une fleur solitaire ou un racème
* Fleur : hermaphrodite, actinomorphe
- Calice à 5 sépales libres ou un peu soudés à la base
- Corolle à 5 pétales soudés et lobés
- Androcée à 5 étamines
- Gynécée à 2 carpelles soudés et ovaire supère
* Fruit : une capsule

* Dicotylédones gamopétales supérovariées tétracycliques. Herbes aquatiques.
* Feuilles non stipulées ; * alternes, trifoliolées (Menyanthes) * opposées (au moins les feuilles supérieures), simples, entières (Nymphoïdes)
* Fleurs en grappes simples (Menyanthes) ou en fascicules axillaires (Nymphoïdes). 5S + 5P + 5E + 2C
- Corolle infundibuliforme (en forme d'entonnoir).
- Etamines insérées sur la corolle.
- Carpelles soudés en un ovaire supère, entouré d'un anneau de cils ; ovules anatropes, placentation pariétale, style étroit, allongé, 2 stigmates.
* Fruit : capsule loculicide.
2 espèces : Menyanthes trifoliata L., Nymphoïdes peltata (S.G. Gmelin) Kunth.